Młyn Hilberta oraz Serowarnia Lutomierz po raz kolejny zapraszają na darmowe spotkanie pod hasłem Kanapka. Będzie… smacznie!
Czy bułki to małe chleby? Jakie dodatki stosuje do serów Malwina Pasternak, twórczyni Serów Lutomierskich z Gór Sowich? Na te pytania odpowiemy w czwartek, 26 czerwca, w Młynie Hilberta podczas darmowego spotkania pod hasłem Kanapka.
Program:
Czy bułki to małe chleby? – Karolina Osińska-Marcińczyk z Młyna Hilberta
Zioła w serach, czyli co natura daje nam najlepszego – Malwina Pasternak z Serowarni Lutomierz
Przy okazji Festiwalu Góry Literatury, który po raz pierwszy zagości w Dzierżoniowie, Młyn Hilberta także otwiera się na literacką przygodę. We wtorek i środę, 8-9 lipca 2025, młynarki i młynarze zapraszają dzieci i dorosłych na wyjątkowe spotkania z książką. W programie: wspólne czytanie bajek – nie tylko o Trybiku Tolku – oraz warsztaty tworzenia zakładek do książek. To okazja, by zanurzyć się w opowieściach, rozwijać wyobraźnię i poczuć klimat młyna jako miejsca historii i opowieści. Góry Literatury to wyjątkowy festiwal stworzony z inicjatywy Olgi Tokarczuk – miejsce spotkań z literaturą, kulturą i ludźmi, którzy kochają dobre opowieści. Odbywa się on w malowniczych zakątkach Dolnego Śląska, a w tym roku po raz pierwszy zawita także do Dzierżoniowa. To święto książek, rozmów i wspólnego przeżywania historii – tych napisanych i tych dopiero tworzonych. „Młyn Literatury” to wydarzenie dwudniowe – zaplanowane na wtorek i środę podczas dzierżoniowskiej odsłony Gór Literatury. Muzeum Młyn Hilberta zaprasza miejscowych i przyjezdnych miłośników ciekawych opowieści i niebanalnych wnętrz. Dla chętnych autografy od autorki przygód Trybika Tolka. Młyn Hilberta to niezwykłe miejsce na mapie regionu – XIX-wieczny młyn przemysłowy, który dziś działa jako żywe muzeum. Drewniane podłogi, dawne maszyny i zapach mąki tworzą atmosferę, która przenosi odwiedzających w czasie. Młyn to nie tylko przestrzeń techniki – to także dom dla opowieści, spotkań i rodzinnej zabawy. We wtorek i środę, 8-9 lipca 2025, Młyn Hilberta w Dzierżoniowie czynny jest w godz. 10.00-18.00, wejścia z przewodnikiem o godz. 10.30, 12.00, 13.30, 15.00 i 16.30.
Karolina Osińska‑Marcińczyk, pochodząca ze Świdnicy, to autorka, której twórczość obejmuje zarówno mroczne thrillery, jak i ciepłe bajki edukacyjne. Jej najnowszy sukces literacki to thriller Krwawa nić, wyróżniony przez wydawnictwo Poligraf za oryginalny pomysł, napięcie i potencjał ekranizacyjny.
Jednocześnie Karolina pisze dla dzieci — m.in. stworzyła Tajemnicę zagubionego trybika, której akcja rozgrywa się w Młynie Hilberta w Dzierżoniowie. Bajka, pełna przygód i wartości edukacyjnych, przybliża dzieciom historię techniki w sposób zrozumiały i inspirujący.
Autorka prowadzi też bloga Mamkowo.pl, gdzie porusza tematy związane z rodzicielstwem i zdrowiem, a w 2023 r. zadebiutowała thrillerem A gdybyś musiał zabić?
📚 Karolina łączy światy: ten dla dorosłych – pełen napięcia i refleksji – i ten dla najmłodszych – pełen magii i edukacji.
Poczuj magię historii przemysłu skupionej w tym gigantycznym obiekcie. Zapraszamy na wieczorne zwiedzanie Młyna Hilberta.
Wieczorne zwiedzanie Młyna Hilberta to zupełnie inny wymiar doświadczenia – bardziej nastrojowe, intymne i pełne niedopowiedzeń. Gdy zapada zmrok, wnętrza młyna ożywają nie za sprawą światła dziennego, ale punktowych iluminacji, latarni i cieni, które wydobywają zupełnie nowe detale. W takiej scenerii opowieść przewodnika nabiera teatralnego charakteru, a historia młyna staje się bardziej osobista, niemal szeptana. Dźwięki skrzypiących podłóg rezonują mocniej, wciągając zwiedzających w podróż w czasie. To nie tylko spacer po muzeum techniki – to spotkanie z tajemnicą miejsca, które nocą zdradza swoje inne oblicze: mniej muzealne, a bardziej ludzkie, ciche, przejmujące. Wieczorne zwiedzania organizowane są w każdy ostatni piątek miesiąca – o godz. 19:00. Bilet wstępu kosztuje 40 PLN.
Wprowadziliśmy nową formę zwiedzania – zwiedzanie kuratorskie Młyna Hilberta. To specjalna forma oprowadzania po zabytkowym młynie w Dzierżoniowie, podczas której uczestnicy poznają jego historię, architekturę i działanie maszyn.
Czym zwiedzanie kuratorskie się różni od zwykłego oprowadzania?
W przeciwieństwie do klasycznej trasy z przewodnikiem, kuratorskie zwiedzanie daje pogłębioną wiedzę historyczną i techniczną oraz pozwala zobaczyć rzadziej dostępne przestrzenie.
Dla kogo to zwiedzanie jest odpowiednie?
Oczywiście dla każdego, ale szczególnie dla:
osób zainteresowanych dziedzictwem przemysłowym
pasjonatów historii, architektury i mechaniki
nauczycieli, edukatorów i studentów
a także dla tych, którzy już byli w młynie, ale chcą głębiej wejść w temat.
Zapraszamy w każdy drugi piątek miesiąca o godz. 16:30!
Niektórzy wierzą w to od zawsze: Elvis żyje! A więc tak: „Polski Elvis” żyje i wystąpi w Młynie Hilberta na zakończenie wakacji! To już w sobotę, 30 sierpnia o godz. 18.00. Przygotuj się na wieczór pełen energii, hitów Elvisa i niepowtarzalnej atmosfery. Muzyka na żywo, rock’n’rollowe emocje i mocny koncertowy akcent na zakończenie lata. Nie może Cię zabraknąć – zaplanuj ten wieczór z nami. „Polski Elvis”, czyli Krzysztof Ster to piosenkarz, muzyk, kompozytor, aktor, instrumentalista i kolekcjoner amerykańskich zabytkowych aut. Ten facet to prawdziwy wulkan – zarówno na scenie, jak i poza nią! Z głową pełną pomysłów i sercem do muzyki, Krzysztof potrafi zaskoczyć różnorodnym repertuarem – śpiewa, gra na kilku instrumentach i tworzy niezapomniane wydarzenia. Jego głos uznano za jeden z najlepszych głosów Elvisa w Polsce, a tytuł „Osobowość Roku 2017” w Gliwicach tylko potwierdził jego talent. Rok później był nominowany także w Zabrzu. Znasz go z telewizji – występował w „Mam Talent!”, „X Factor”, „Must Be The Music” i „Bitwie na głosy”. A w 2018 r. spróbował swoich sił w preselekcjach do Eurowizji z autorskim numerem. Na scenie czuje się jak ryba w wodzie – zagrał setki koncertów w Polsce i za granicą. Ma w repertuarze ponad 600 coverów, tworzy także własną muzykę. Koncert „Elvis w Młynie” na zakończenie wakacji!
Trwa przedsprzedaż on-line biletów na koncert „Elvis w Młynie” i potrwa – UWAGA: DO ŚRODY, 27 SIERPNIA! Po tej dacie bilety dostępne wyłącznie w kasie Młyna Hilberta!
30 sierpnia 2025 r. (sobota) godz. 18:00 Młyn Hilberta w Dzierżoniowie, ul. Batalionów Chłopskich 11
Młyn Hilberta ponownie będzie gościł nietuzinkowych artystów, uczestników festiwalu Kłącze Fundacji Prosto Do Ucha. W murach młyńskiego zabytku zaprezentowane zostaną dwie wystawy. Studenci i studentki drugiego roku I stopnia Mediacji Sztuki w Akademii Sztuk Pięknych im. Eugeniusza Gepperta we Wrocławiu, pracując w Pracowni Słowa i Obrazu, na wystawie „Litera w przestrzeni” potraktowali ten temat jako zaproszenie do swobodnej, autorskiej interpretacji. Efektem są prace, które wychodzą poza ramy klasycznie pojmowanego liternictwa. Litera – jako forma wizualna, jako nośnik znaczeń – zyskuje tu nowe życie. Wystawa nie daje jednej odpowiedzi na pytanie: czym jest litera w przestrzeni? Zamiast tego otwiera pole do refleksji nad tym, w jaki sposób litera – pozornie tak dobrze znana, codzienna, wszechobecna – może zostać odkryta na nowo. Jako forma zmysłowa. Jako ślad. Jako impuls do działania. Litera w przestrzeni to nie tylko tytuł wystawy – to punkt wyjścia do myślenia o komunikacji, o obecności, o tym, jak bardzo tekst może funkcjonować w naszym otoczeniu, także poza kartką papieru. Uczestnicy wystawy: Delfina Dolińska, Jan Garncarek, Maja Kopek, Barbara Kozik, Weronika Łakomy, Max Migacz, Nicole Nowak, Karolina Wnuk, Paweł Zimnicki.
Rzeźbiarskie Koło Naukowe „formacja” z Akademii Nauk Stosowanych Angelusa Silesiusa w Wałbrzychu z kolei zaprezentuje wystawę pod tytułem „Linia – punkt – przestrzeń”, czyli prace siedmiorga studentów oraz opiekunki koła, Jolanty Sznabel. Ekspozycja porusza podstawowe problemy związane z rzeźbą. Młodzi projektanci i artyści zainspirowani naturą, architekturą czy sztuką abstrakcyjną zaproszą w podróż do zetknięcia się z własną wrażliwością. Poprzez ciekawy proces twórczy, w którym każdy z autorów stworzył na pierwszy rzut oka zupełnie różne, obce sobie formy przestrzenne. Elementem łączącym jest tutaj materiał, czyli glina – punkt wyjścia do pracy w przestrzeni. Autorzy: Adrian Bartkowiak, Mateusz Golmenta, Emilia Kiryluk, Oktawia Kubień, Magdalena Lema, Joanna Nowak, Oliwia Stawecka, Jolanta Sznabel.
Wernisaż obu wystaw zaplanowano na piątek, 6 czerwca, na godz. 17.00 w Młynie Hilberta w Dzierżoniowie (ul. Batalionów Chłopskich 11).
Wyobraźcie sobie, że 1 czerwca, w Dzień Dziecka, przypada też w kalendarzu świąt nietypowych Dzień Bułki. Muzeum Młyn Hilberta nie mogło pozostawić tego faktu bez echa. Dlatego wszystkie dzieci zapraszamy na wspólne pieczenie bułeczek.
Połączmy radość Dnia Dziecka z pysznym świętowaniem Dnia Bułki w wyjątkowym miejscu, jakim jest Młyn Hilberta w Dzierżoniowie! Zwiedźmy muzeum, a do tego pobawmy się w piekarzy. Co na Was czeka? Warsztaty piekarskie – dzieci będą mogły własnoręcznie uformować i upiec swoje bułeczki, poznając sekrety wypieku pieczywa. Każdy wie, czym jest bułka. To odmiana delikatnego pieczywa, najczęściej pszennego. Czasem bułka może być posypana mąką, makiem, sezamem, innymi ziarnami lub kruszonką. Może też zawierać słodkie nadzienie. Jakie bułki upieczemy w młynie? To niespodzianka. Zapraszamy całe rodziny na wyjątkowe świętowanie pełne smaków, zabawy i młynarskich tajemnic! Na warsztaty piekarskie, które odbędą się po zwiedzaniach o godz. 11.00 i 14.00 obowiązuje rezerwacja miejsc – TUTAJ.
W sobotę, 17 maja o godz. 17.00 Młyn Hilberta w Dzierżoniowie zaprasza na kuratorskie zwiedzanie z Mieczysławem Rzepisko, który przez trzydzieści lat pracował w czynnym jeszcze młynie. Czym różni się zwiedzanie kuratorskie od „zwykłego”? Przede wszystkim jest dłuższe niż standardowe godzinne oprowadzania. Podczas zwiedzania kuratorskiego przewodnik zdradza odwiedzającym więcej ciekawostek z historii zabytkowego młyna, opowiada też bardziej szczegółowo o maszynach młyńskich z lat trzydziestych XX wieku, które są sprawne do dziś. W sobotę, 17 maja, Młyn Hilberta w Dzierżoniowie czynny jest jak zwykle w weekendy od godz. 10.00. Do godz. 16.00 zapraszamy na standardowe płatne zwiedzania, a o godz. 17.00 startuje to bezpłatne, w ramach Nocy Muzeów. To będzie pierwsze kuratorskie oprowadzanie, kolejne zawsze w drugi piątek miesiąca o godz. 17.00, wstęp na kolejne zwiedzania będzie kosztował 40 zł.
Młyn Hilberta, Serowarnia Lutomierz i Winnica Niemczańska zapraszają na drugie już otwarte spotkanie „Kanapka”, tym razem pod hasłem: „Chleb, ser i wino, czyli złota trójca smaków”.
Już w czwartek, 29 maja o godz. 17:00 zapraszamy na drugie otwarte spotkanie z cyklu „Kanapka” – wstęp wolny! To nie tylko wydarzenie kulinarne – to spotkanie z pasją, tradycją i wiedzą, które odbędzie się w niezwykłej przestrzeni Młyna Hilberta w Dzierżoniowie – jednym z najbardziej oryginalnych miejsc na mapie Dolnego Śląska. W roli głównej: wino, ser i chleb – trzy składniki, które od wieków łączą ludzi przy wspólnym stole. Tym razem spotkamy się, by porozmawiać o ich historii, znaczeniu kulturowym i współczesnym podejściu do ich wytwarzania. Wyjątkowi goście zdradzą swoje sekrety i zaproszą do rozmowy, a może i degustacji. Marek Dymkowski z Winnicy Niemczańskiej opowie o lokalnej winnicy, która z pasją rozwija sztukę winiarską. Dowiemy się, co sprawia, że wino to nie tylko napój, ale też filozofia życia i opowieść o ziemi, klimacie i człowieku. O kulturze jedzenia sera z kolei opowie Malwina Pasternak z Serowarni Lutomierz, która tworzy rzemieślnicze sery inspirowane naturą i tradycją. Z Karoliną Osińską-Marcińczyk z Młyna Hilberta porozmawiamy nie tylko na temat samego chleba, ale też tego, jak wokół niego budować opowieść, smak i wspólnotę. Bo chleb to nie tylko produkt – to symbol domowego ciepła, pracy rąk i codzienności z duszą.
To spotkanie dla wszystkich, którzy lubią dobrze zjeść, ale też wiedzieć, co jedzą. Dla miłośników historii, rzemiosła i rozmów bez pośpiechu. Zabierzcie znajomych, rodzinę, sąsiadów – przyjdźcie do Młyna Hilberta, by razem celebrować smak i opowieść.
Kiedy? Czwartek, 29 maja, godz. 17.00 Gdzie? Młyn Hilberta, Dzierżoniów Wstęp wolny! Smaczne rozmowy przy chlebie, serze i winie czekają – nie przegapcie!
30 sierpnia 2025 r. (sobota) godz. 18:00
Młyn Hilberta w Dzierżoniowie, ul. Batalionów Chłopskich 11
Bilety: 50 zł – w przedsprzedaży 40 zł!!!! 
