W sobotę, 17 maja o godz. 17.00 Młyn Hilberta w Dzierżoniowie zaprasza na kuratorskie zwiedzanie z Mieczysławem Rzepisko, który przez trzydzieści lat pracował w czynnym jeszcze młynie. Czym różni się zwiedzanie kuratorskie od „zwykłego”? Przede wszystkim jest dłuższe niż standardowe godzinne oprowadzania. Podczas zwiedzania kuratorskiego przewodnik zdradza odwiedzającym więcej ciekawostek z historii zabytkowego młyna, opowiada też bardziej szczegółowo o maszynach młyńskich z lat trzydziestych XX wieku, które są sprawne do dziś. W sobotę, 17 maja, Młyn Hilberta w Dzierżoniowie czynny jest jak zwykle w weekendy od godz. 10.00. Do godz. 16.00 zapraszamy na standardowe płatne zwiedzania, a o godz. 17.00 startuje to bezpłatne, w ramach Nocy Muzeów. To będzie pierwsze kuratorskie oprowadzanie, kolejne zawsze w drugi piątek miesiąca o godz. 17.00, wstęp na kolejne zwiedzania będzie kosztował 40 zł.
Młyn Hilberta, Serowarnia Lutomierz i Winnica Niemczańska zapraszają na drugie już otwarte spotkanie „Kanapka”, tym razem pod hasłem: „Chleb, ser i wino, czyli złota trójca smaków”.
Już w czwartek, 29 maja o godz. 17:00 zapraszamy na drugie otwarte spotkanie z cyklu „Kanapka” – wstęp wolny! To nie tylko wydarzenie kulinarne – to spotkanie z pasją, tradycją i wiedzą, które odbędzie się w niezwykłej przestrzeni Młyna Hilberta w Dzierżoniowie – jednym z najbardziej oryginalnych miejsc na mapie Dolnego Śląska. W roli głównej: wino, ser i chleb – trzy składniki, które od wieków łączą ludzi przy wspólnym stole. Tym razem spotkamy się, by porozmawiać o ich historii, znaczeniu kulturowym i współczesnym podejściu do ich wytwarzania. Wyjątkowi goście zdradzą swoje sekrety i zaproszą do rozmowy, a może i degustacji. Marek Dymkowski z Winnicy Niemczańskiej opowie o lokalnej winnicy, która z pasją rozwija sztukę winiarską. Dowiemy się, co sprawia, że wino to nie tylko napój, ale też filozofia życia i opowieść o ziemi, klimacie i człowieku. O kulturze jedzenia sera z kolei opowie Malwina Pasternak z Serowarni Lutomierz, która tworzy rzemieślnicze sery inspirowane naturą i tradycją. Z Karoliną Osińską-Marcińczyk z Młyna Hilberta porozmawiamy nie tylko na temat samego chleba, ale też tego, jak wokół niego budować opowieść, smak i wspólnotę. Bo chleb to nie tylko produkt – to symbol domowego ciepła, pracy rąk i codzienności z duszą.
To spotkanie dla wszystkich, którzy lubią dobrze zjeść, ale też wiedzieć, co jedzą. Dla miłośników historii, rzemiosła i rozmów bez pośpiechu. Zabierzcie znajomych, rodzinę, sąsiadów – przyjdźcie do Młyna Hilberta, by razem celebrować smak i opowieść.
Kiedy? Czwartek, 29 maja, godz. 17.00 Gdzie? Młyn Hilberta, Dzierżoniów Wstęp wolny! Smaczne rozmowy przy chlebie, serze i winie czekają – nie przegapcie!
Pierwsze piętro Młyna Hilberta to hala walcowa, w której rzędami stoją mlewniki. Te kluczowe urządzenia zostały zamontowane tu w latach 1933-34 i sprawne są do dziś! Czymże jest mlewnik? Otóż to maszyna młyńska służąca do rozdrabniania ziarna na mąkę, kaszę lub śrutę. Sercem mlewnika jest zespół walców mielących, pomiędzy które kierowany jest strumień ziarna. To rozdrabniane jest poprzez obrót walców. By usprawnić proces rozdrabniania, walce posiadają rowkowaną powierzchnię zewnętrzną, a w niektórych przypadkach również powierzchnię gładką. Walce wykonane były z porcelany lub ze stali. W Młynie Hilberta – ze stali twardej (zostały one wynalezione w 1875 r.). Stopień rozdrobnienia ziaren reguluje się poprzez zwiększanie lub zmniejszanie odległości pomiędzy walcami. Hilbertowskie mlewniki zostały wyprodukowane przez dwie firmy: Amme Giesecke & Konegen oraz MIAG – obie z Brunszwiku. Jeszcze w 2016 r. mlewniki działały pełną parą, choć młyn parowy nie jest. Młyn Hilberta w Dzierżoniowie jest młynem o napędzie elektrycznym od 1930 r. To największy na Dolnym Śląsku młyn udostępniony zwiedzającym. To ewenement, bo maszyny młyńskie są wciąż sprawne, choć teraz są eksponatami w tym niezwykłym muzeum techniki.
Nowe godziny zwiedzania jednego z najciekawszych zabytków techniki Dolnego Śląska. Muzeum Młyn Hilberta w Dzierżoniowie zaprasza teraz trzy dni w tygodniu. Dobra wiadomość dla miłośników historii, architektury przemysłowej i unikatowych miejsc! Młyn Hilberta w Dzierżoniowie – największy i najlepiej zachowany młyn przemysłowy z początku XX wieku – rozszerza swoją dostępność dla odwiedzających. Od teraz obiekt jest czynny nie tylko w weekendy, ale również w piątki. Co więcej, wydłużone zostały także godziny otwarcia – od piątku do niedzieli można zwiedzać młyn od godziny 10.00 do 18.00. To doskonała okazja, by zaplanować wycieczkę, rodzinny wypad lub edukacyjną wizytę w miejscu, które łączy historię, kulturę i technikę w wyjątkowy sposób. Młyn Hilberta to nie tylko zabytkowa architektura – to także fascynująca podróż w czasie, pozwalająca zajrzeć do świata młynarzy sprzed stu lat. Podczas zwiedzania można zobaczyć oryginalne maszyny, narzędzia i wnętrza, które przez dekady pracowały na chleb dla całego regionu. Nowe godziny otwarcia Młyna Hilberta to odpowiedź na rosnące zainteresowanie turystów i mieszkańców Dolnego Śląska. Coraz więcej osób chce poznawać historię regionu w sposób angażujący, a Młyn Hilberta oferuje właśnie taką możliwość. Czynna w piątki ekspozycja to szansa, by odwiedzić młyn w bardziej kameralnej atmosferze, unikając weekendowych tłumów. Młyn Hilberta zaprasza zarówno turystów indywidualnych, jak i grupy zorganizowane – szkoły, seniorów, pasjonatów techniki i fotografów. W ofercie znajdują się także warsztaty edukacyjne i wydarzenia specjalne. Warto śledzić profil młyna na Facebooku, by być na bieżąco z atrakcjami oraz Rozkład Jazdy na stronie www.mlynhilberta.pl. Zaplanuj swoją wizytę w Młynie Hilberta – teraz także w piątek, od 10.00 do 18.00. To idealne miejsce na weekend (lub piątek!) pełen wrażeń.
Zapraszamy na wyjątkowy Palmowy Weekend w Młynie Hilberta, podczas którego najmłodsi będą mogli własnoręcznie stworzyć tradycyjne palmy wielkanocne! To doskonała okazja, aby przygotować się do świąt w wyjątkowym miejscu, pełnym historii i magii dawnych rzemiosł.
Tradycja, która łączy pokolenia W Polsce palmy wielkanocne od wieków są symbolem odradzającego się życia i wiosennego przebudzenia. Wykonywane z gałązek wierzby, suszonych kwiatów i barwnych wstążek, stanowią piękną ozdobę i są nieodłącznym elementem Niedzieli Palmowej. Każdy region Polski ma swoje unikalne sposoby ich tworzenia – my zapraszamy do poznania jednej z nich!
Młyn Hilberta – miejsce z duszą Młyn Hilberta to jeden z najlepiej zachowanych zabytkowych młynów w Polsce, gdzie dawniej z ziaren powstawała mąka dla całego regionu. Dziś to muzeum pełne opowieści o dawnym rzemiośle, w którym historia łączy się z warsztatami dla najmłodszych.
Co czeka na dzieci?
Zwiedzanie Młyna Hilberta – magiczne miejsce, w którym można poczuć ducha dawnych czasów. Warsztaty tworzenia palm wielkanocnych – każdy uczestnik zabierze swoją palmę do domu!
Wstęp na warsztaty w ramach normalnego biletu do muzeum (35 zł) – liczba miejsc ograniczona, obowiązują zapisy! Zarezerwuj miejsce już dziś i poczuj świąteczny klimat w niezwykłym otoczeniu! Formularz rejestracji: TUTAJ.
W skrócie: Czas: sobota-niedziela, 12-13 kwietnia 2025 Godziny zwiedzania: 11.00, 13.00 i 15.00 Miejsce: Młyn Hilberta, ul. Batalionów Chłopskich 11, Dzierżoniów
Młyn Hilberta, Serowarnia Lutomierz oraz dietetyk kliniczny Martyna Kałuża zapraszają na wyjątkowe spotkanie łączące zdrowie, smak i rzemiosło! Czy chleb i ser to duet doskonały? Jakie znaczenie mają węglowodany w naszej diecie? Dlaczego warto sięgać po rzemieślnicze produkty? Na te i wiele innych pytań odpowiemy już 24 kwietnia (czwartek) o godz. 17:00 w Młynie Hilberta w Dzierżoniowie. „Kanapka” to coś więcej niż zwykłe spotkanie kulinarne. To podróż przez historię, tradycję i zdrowe podejście do jedzenia. Wspólnie odkryjemy, dlaczego naturalne składniki i rzemieślnicza produkcja są tak ważne dla naszego zdrowia i smaku. To spotkanie to doskonała okazja, by w przyjaznej atmosferze dowiedzieć się więcej o zdrowym odżywianiu, tradycyjnym rzemiośle i smaku prawdziwego chleba oraz sera. Zapraszamy wszystkich miłośników dobrego jedzenia, historii i kulinariów!
Program wydarzenia
„Dlaczego nie warto bać się węglowodanów i nabiału?” – dietetyk kliniczny Martyna Kałuża obala mity żywieniowe i tłumaczy, dlaczego chleb i ser mogą być częścią zdrowej diety. Dowiesz się, jak wybierać wartościowe produkty i dlaczego warto sięgać po naturalne, tradycyjne wypieki oraz rzemieślnicze sery.
„Od ziarenka do bochenka” – Karolina Osińska-Marcińczyk (Młyn Hilberta) zabierze nas w świat młynarstwa. Poznamy proces powstawania mąki, różnice między rodzajami zbóż i typami mąk oraz ich wpływ na smak i strukturę pieczywa.
„Czas na ser. Historia prawdziwa” – Malwina Pasternak (Serowarnia Lutomierz) odkryje przed nami tajniki rzemieślniczej produkcji sera. Poznamy proces dojrzewania, różnice między serami przemysłowymi a tradycyjnymi oraz sposoby na idealne łączenie sera z pieczywem.
Miejsce i czas wydarzenia: Młyn Hilberta, ul. Batalionów Chłopskich 11, Dzierżoniów 24 kwietnia (czwartek) o godz. 17:00 Wstęp wolny!
Dołącz do nas i przekonaj się, jak smakuje prawdziwa KANAPKA! To będzie wydarzenie cykliczne. Śledźcie naszą stronę, a uzyskacie więcej informacji.
Jak w każdy ostatni piątek miesiąca, zapraszamy wszystkich miłośników historii, zabytków oraz lokalnych tradycji do odkrycia sekretów jednego z najstarszych i najbardziej charakterystycznych obiektów w Dzierżoniowie – Młyn Hilberta!
Podczas zwiedzania: Poznacie historię młyna, który od wieków stanowi ważną część dzierżoniowskiej tradycji przemysłowej. Zobaczycie zachowane elementy wyposażenia i urządzenia młynarskie. Będziecie mieli okazję posłuchać fascynujących opowieści o tym, jak młyn funkcjonował przed laty.
Serdecznie zapraszamy całe rodziny, grupy przyjaciół i pasjonatów historii!
Z okazji Światowego Dnia Mąki (20 marca) Młyn Hilberta w Dzierżoniowie zaprasza na wyjątkowy „Mączny Weekend”. To doskonała okazja do zapoznania się z rodzajami ziaren i typami mąki – to szczególnie dla osób dorosłych. Dla dzieci przygotowaliśmy mączne warsztaty. Każde dziecko wyjdzie od nas z własnoręcznie wykonaną ozdobą lub zabawką. W „Mączny Weekend” oficjalnie otwieramy Sezon Turystyczny 2025. Prosimy o rezerwację na warsztaty dla dzieci – TUTAJ Warsztaty w cenie biletu!
Sobota, 22 marca 11:00-16:30 Niedziela, 23 marca 11:00-16.30
Wejścia z przewodnikiem o godz. 11.00, 13.00 i 15.00.
